HDC Lamotte
Producteur grandeur
nature
La famille Lamotte est une famille de producteurs depuis 3 générations. Elle a le goût du travail de la terre, l’amour de la nature et des produits de qualité. HDC Lamotte maîtrise la filière de la production à l’expédition en magasin.
nos produits
un vrai petit régal
La famille Lamotte perpétue une tradition de production depuis trois générations, imprégnée du goût du travail de la terre, de l’amour de la nature et du dévouement à offrir des produits de qualité exceptionnelle. HDC Lamotte se distingue par sa maîtrise complète de la filière, assurant une qualité à chaque étape, de la production méticuleuse à l’expédition soignée.
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Abricots
La Drôme des Collines est une région de coteaux de grande tradition arboricole. C’est un terroir reconnu pour la qualité de l’abricot, grâce à des conditions d’ensoleillement optimales et des sols limoneux-argileux profonds, qui nécessitent peu d’irrigation.
Terroir de prédilection du Bergeron, les producteurs partenaires d’HDC Lamotte ont élargi depuis quelques années leur gamme variétale, en introduisant des variétés précoces et surtout tardives.
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Poires bio
Nous avons planté deux vergers de poire bio dans la Drôme des collines. Nous avons récolté 100 tonnes en 2022. Le potentiel de récolte pour 2023 est de 300 tonnes.
Un premier verger à Clérieux de 7 ha, d’un seul tenant. Plantation en 2017 de 2 variétés : Harrow sweet et William verte. 2000 arbres / ha en verger palissé à 4m de hauteur. La pollinisation est par Abate et William d’automne. Nous pratiquons la couverture antigel par aspersion sur frondaison et tour. Nous suivons l’irrigation par sonde tensiométrique.
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Pommes de terre
La pomme de terre DELICATESSE (de son vrai nom Linzer Delikatess) est une petite pomme de terre gastronomique à chair ferme, idéale à la vapeur et rissolée.
Délicate à produire, elle ne se plaît vraiment qu’en Drôme des Collines, où elle bénéficie de sols sableux, d’un climat sec et ensoleillé et du savoir-faire des maraîchers locaux.
Sa récolte avant maturité lui confère sa petite taille, sa peau très fine et son goût fondant et délicat.
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Courges
La courge muscade de Provence, appelée communément potiron, est le principal produit de l’entreprise dans la saison automne-hiver. Nous sommes spécialisés dans le conditionnement des courges en tranches, process que nous avons fortement automatisé (seul l’épépinage reste manuel).
En plus de la courge muscade, nous commercialisons des butternuts et des potimarrons, variétés de courges au goût délicat. Ces deux produits sont également disponibles en tranches (cf. photo).
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Blanc de poireau
Le blanc de poireau est la partie la plus appréciée et la plus consommée du poireau, car très tendre et fondante à la cuisson.
HDC LAMOTTE est spécialisée dans la coupe des poireaux et le conditionnement à façon des blancs de poireau en sachet fraîcheur de 500 G. (ce qui équivaut à 4 fûts de blancs de poireau).
Eléments-clés HDC LAMOTTE :
- Sourcing complémentaire dans la Manche et aux Pays-Bas
- Potentiel de ventes 2020-2021 : 760 000 sachets
- Nouveau sachet à la marque HDC LAMOTTE, avec recettes au dos
- Possibilité de conditionnement sous MDD (Marque de Distributeur)
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Navets
L’entreprise produit et commercialise du navet rond violet (appelé aussi navet rave). Les terres sableuses de la Drôme des Collines sont particulièrement adaptées à ces deux cultures et favorisent la qualité visuelle des navets.
Eléments-clés HDC LAMOTTE :
- Production propre : 11 Ha de navets ronds (330 T.)
- Zones de production : Drôme des Collines + Sud-Espagne (Andalousie)
- Potentiel de ventes 2020-2021 : 510 T. de navets ronds
- Suivi commercial de septembre à février
- Production de navets « Boule d’Or » (2 Ha)
nos produits
un vrai petit régal
La famille Lamotte perpétue une tradition de production depuis trois générations, imprégnée du goût du travail de la terre, de l’amour de la nature et du dévouement à offrir des produits de qualité exceptionnelle. HDC Lamotte se distingue par sa maîtrise complète de la filière, assurant une qualité à chaque étape, de la production méticuleuse à l’expédition soignée.
01. Abricots
02. Poires bio
03. Pommes de terre
04. Courges
05. Blanc de poireau
06. Navets
actus
du nouveau chez hdc
7 juin 2023
La delicatesse au rallye de la gastronomie
HDC Lamotte fait partie des étapes du Rallye de la Gastronomie organisé sur le territoire Drôme-Ardèche. Ce fut un plaisir de partager notre passion pour notre métier et notre Pomme de terre Délicatesse. En tant qu’entreprise engagée dans la vie locale et économique, il nous parait important d’ouvrir nos portes au grand public pour valoriser notre agriculture, nos pratiques, et promouvoir les trésors de notre gastronomie locale.
Journée cohésion avant la grande saison !
