Nos produits

Nous travaillons aussi avec 10 producteurs du Sud de la France (Gard et Bouches-du-Rhône) pour la livraison en « brut de cueille » de 1 000 T. d’abricots de mi-mai à mi-juillet, qui sont ensuite calibrés et conditionnés dans notre station HDC LAMOTTE.

Au niveau local, nous avons 8 producteurs partenaires drômois, pour la livraison d’environ 2 500 T. d’abricots de la Drôme de la mi-juin à début septembre.

Depuis 2019, nous développons le sourcing d’abricots en Espagne (de fin avril à mi-juin), en partenariat avec un acheteur présent sur place (région de Murcia), qui sélectionne les variétés qualitatives et contrôle le niveau de maturité à la récolte dans les vergers. Les lots « brut de cueille » origine Espagne sont ensuite tous calibrés et conditionnés chez HDC LAMOTTE.

Nos conditions de production (irrigation contrôlée par tensiomètre, taille « en vert » avant récolte, éclaircissage manuel…) et de récolte (majorité de permanents à la récolte, déclenchement de la récolte en fonction de la coloration et du taux de sucre/fermeté, 4 passages minimum à la récolte, pas de cueillette les jours de pluie…) favorisent la qualité gustative et visuelle de nos fruits.

Nous mettons tout en œuvre pour respecter notre politique qualité qui définit les critères de qualité visuelle et gustative des abricots «HDC LAMOTTE» :

• agréage systématique des lots à l’entrée de la station (pré-calibrage, taux de sucre, coloration, défauts d’aspects)
• calibrage au poids avec tri optique couleur
• station de conditionnement entièrement climatisée à 12°C pour éviter les chocs thermiques des fruits
• présence d’une Responsable QSE pour appliquer au quotidien la politique qualité de l’entreprise (obtention de la certification IFS en juin 2018).